Vergeten groenten

Oca afkomstig uit Zuid-Amerika en groeit in de Andes op zeer grote hoogte. Zesduizend jaar geleden werd deze al door de Inca’s gegeten. Een makkelijk te groeien groente, met weinig onderhoud. Precies waar ik naar op zoek ben en besluit twee soorten uit te proberen dit jaar. White wonder en New Zealand, ik ben erg …

Oca (Oxalis tuberosa) Lees meer »

Het Sint Jan uitje, een kleine ui met een pittige smaak die zich alleen vegatief vermeerderd. Deze ui werd vroeger (en nu ook nog) voornamelijk in de omgeving van Utrecht gekweekt. Hierdoor kreeg ze de naam het Utrechtste uitje. 

Wat zijn vergeten groenten? Kan ik vergeten groenten zelf kweken in de (Zweedse) moestuin? Hier vind je het antwoord.

De oerprei is winterhard en daardoor een aanwinst voor mijn tuin. Met het uiterlijk lijkt oerprei op een kruising van prei en sjalot.